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Comenge Crianza 2013

Comenge Crianza 2013

Compromiso con la calidad

Vendimia manual en caja. En bodega, selección manual de racimos y uvas. Fermentación con levadura indígena seleccionada, en pequeños depósitos de acero inoxidable y hormigón. Crianza durante 15 meses en barricas de roble francés y americano. Clarificado y filtrado justo antes del embotellado.

15,90€

  • Variedades 100% Tempranillo
  • Crianza 15 meses en barrica de roble francés (90%) y americana (10%). 40% barricas nuevas
  • Producción 35.500 botellas y 2.600 magnum
  • Graduación 14°
  • Presentación Caja de cartón de 6 botellas horizontal (3+3)
  • Maridaje Tapas, carnes blancas y rojas, arroces, pescados grasos y quesos curados. Temperatura de servicio: 16-18º.

lineProcedencia de la uvaline

Viñedos propios ecológicos certificados

  • Pago los AlmendrosPago los Almendros

    Viñedo enclavado en la ladera de Gallillos, donde nacen alguno de los mejores vinos de la Ribera del Duero. Las uvas maduran despacio, alcanzando cada año una intensa coloración y una elegante estructura.

  • Viña de CarrapiñelViña de Carrapiñel

    Ladera de pronunciada pendiente en Pesquera de Duero. Suelo arcilloso, con predominio de calcita, lo que le confiere un característico color blanquecino. Este Tempranillo se muestra muy fresco y vivo, con buena tensión en boca.

  • Viñedo de la Cruz de CantoViñedo de la Cruz de Canto

    Viña plantada en ladera, sobre suelo arcilloso con afloramientos arenosos, mirando al sur. Su facilidad para la maduración del Tempranillo aporta vinos potentes y concentrados, con taninos sedosos, muy finos.

etiqueta

Nota de cata

Comenge Crianza 2013 reúne la tipicidad del Tempranillo de la Ribera del Duero: intensidad, frescura, elegancia y longitud en boca.

Posee una capa media-alta, rojo picota con reflejos granates, brillante y muy limpio.

Nariz frutal e intensa. Esta cosecha destaca por su fruta roja ácida y notas balsámicas: grosella, fresa silvestre, algo de regaliz, planta de anís. La riqueza aromática de este Tempranillo es tal que apenas deja asomar esbozos de especias de roble, caramelo, vainilla, cacao…

En boca es fresco, de estructura media, sedoso, con dominancia de taninos finos y dulces. La acidez natural presente nos aporta una sensación refrescante que invita a beber. Junto a la sensación de fruta roja aparecen las notas propias de la crianza: vainilla, especias dulces –canela, clavo- y la sensación balsámica del regaliz, aportando una buena complejidad al conjunto. El post-gusto es largo, dejando un agradable recuerdo en el paladar.

 

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