La situación que estamos viviendo nos está impidiendo desarrollar nuestras actividades con normalidad y nos hemos visto obligados a modificar nuestros hábitos de ocio, sobre todo en Castilla y León, donde la hostelería y otras [...]
Como ya contábamos en un post anterior, hemos creado el Club de Vinos Comenge. Además de las múltiples ventajas que ofrece pertenecer a él, existe en Club Primeur para nuestros clientes más exclusivos y [...]
El formato más habitual en las botellas de vino es de 75 cl., es el que podemos encontrar en los bares y restaurantes, la botella más estandarizada. Es un tamaño que resulta muy útil y [...]
¿Quieres sentirte un verdadero enólogo y participar en el proceso de elaboración de un vino?, ¿te gustaría acceder a ofertas exclusivas on-line?, ¿y conocer de la mano de Rafa Cuerda los secretos para lograr un [...]
¿Sabías que la Denominación de Origen Ribera del Duero estuvo cubierta de agua? De hecho, toda la meseta lo estaba, al igual que gran parte de la península, era mar. Fue en la Era Mesozoica [...]
El otoño, la estación de los ocres y los marrones, la de la caída de las hojas, la de la luz especial en el viñedo. Si durante todo el año debemos intentar consumir productos de [...]
El vino Jacobus es uno de los más especiales de Bodegas Comenge, complejo y con gran presencia de la fruta, después de una larga crianza de 42 meses en barricas de roble francés nuevo. Está [...]
La forma lingüística, el tono y el léxico de las catas y valoraciones de los vinos han variado sobremanera en las últimas décadas. No obstante, fue a partir de los años 70 cuando el vino [...]
En varias ocasiones hemos relatado la importancia de conocer en profundidad el suelo, el viñedo y los procesos bioquímicos que se producen durante el proceso de elaboración del vino, para poder actuar con antelación y [...]
El éxodo rural es Castilla y León es un problema que se ha acusado más desde que se inició la crisis económica de 2008. Esto ha supuesto que mucha parte de la población, sobre todo [...]
