Vino para brindar por un año NUEVO. Vino para brindar por un año BUENO
A punto de terminar otro año. No ha sido este un año cualquiera y no cabe duda de que todos esperamos con ganas el momento de dar paso al nuevo 2021. El año que viene [...]
Porqué regalar vino es una buena idea
Regalar vino es una idea original y elegante, pero no es nueva. Existen tradiciones antiguas en diferentes culturas de la historia donde regalar vino tiene un significado especial. El vino se regala en distintas circunstancias [...]
Diferencias entre un sumiller, un catador de vinos y un enólogo
En la industria del vino hay muchas profesiones sobre las que a veces se generan dudas acerca de sus funciones. Entre estas profesiones está el enólogo, el sumiller y discutiblemente, como veremos más adelante, [...]
El vino: el secreto etimológico mejor guardado
Es difícil establecer con exactitud el origen de la palabra vino. Lo es también hacerlo con el momento concreto de la Historia en el que comenzó su producción y tuvo lugar el origen de lo [...]
Historia de los vinos de la Ribera del Duero
La historia del vino es sorprendente. Aunque durante miles de año ha acompañado al ser humano como parte de su dieta, sus celebraciones y ritos religiosos, no lo ha sido con su aspecto y sabor [...]
En otoño, gran espectáculo: llega la vendimia
Recién estrenado el otoño, llega el esperado momento de celebrar la que para el mundo del vino es, probablemente, la fecha más importante del calendario y, lo es, pase lo que pase y haya lo [...]
¿Ha cambiado el sabor y la calidad del vino durante su historia?
Sabemos que el vino es milenario, pero ¿ha cambiado su sabor? ¿Bebemos el mismo vino que nuestros antepasados? Hoy queremos hacer un breve repaso a la historia del vino para contestar a estas y otras [...]
El vino en las bodas de un tiempo nuevo: vive una celebración doble
Quieres casarte, pero prefieres esperar, prefieres esperar ese momento en el que todos puedan disfrutar de todo y de todos; disfrutar de los abrazos, de las felicitaciones y, cómo no, del vino en tu boda, [...]
Cocinar con vino: un ingrediente milenario en la cocina
El vino es uno de los ingredientes más antiguos utilizados en la cocina de muchísimas culturas. Sabemos que Tutankamón en su ajuar funerario incluía decenas de ánforas de vino como acompañamiento a los alimentos que [...]
La conservación del vino en casa
La conservación del vino es una duda habitual entre los amantes del vino. Existe la idea de que el vino se conserva de manera sencilla y que nunca se nos podrá estropear. Aunque es [...]