BLOG DE BODEGAS COMENGE
Vinos Don Miguel, Familia Comenge, Comenge Crianza y Biberius con D.O. Ribera de Duero y Comenge Verdejo con D.O. Rueda. Curiel de Duero. Valladolid
Hidromiel, una de las bebidas más antiguas del mundo
Al hidromiel se la considera la bebida precursora del vino, debido a su elaboración. No es otra cosa que miel fermentada y mezclada con agua. Al igual que en el vino las levaduras transforman el azúcar del [...]
8 Podcast para aprender de vino… ¡y reírse!
Las formas de comunicación cambian, el lenguaje del vino evoluciona (aunque aún queda camino), el consumo de contenidos avanza a un ritmo inexorable y, por tanto, las plataformas y formatos también lo hacen. En la era de [...]
Seis libros para aprender de vino
El saber no ocupa lugar, quizás solo en las estanterías. La formación y la curiosidad forman parte del día a día de aquellos que nos dedicamos al mundo del vino o, simplemente, de los aficionados al mismo. [...]
Las cuevas, origen de las primeras bodegas de vino
Hubo un tiempo en el que el vino se conservaba en cuevas. La extensa trayectoria y la antiquísima tradición de tan indispensable producto, va unida a los avances y al desarrollo por el que ha pasado la [...]
Vinos Rancios (Parte 2)
Se acercan las últimos días de las fiestas navideñas y es el momento de ir escogiendo los vinos que mejor armonizarán con los estupendos menús que quedan. Los vinos rancios cada vez están más presentes en las [...]
Cómo quitar las manchas de vino
Las Navidades están plagadas de cenas familiares, comidas de empresa y excursiones a restaurantes. Nochebuena, Nochevieja, Noche de Reyes… Ocasiones en las que el vino se convierte en uno de los elementos estrella de la velada. Como [...]