Blog de Bodegas Comenge

Vinos Don Miguel, Familia Comenge, Comenge Crianza y Biberius con D.O. Ribera de Duero y Comenge Verdejo con D.O. Rueda. Curiel de Duero. Valladolid

Cultura vitícola

Diferencias entre un sumiller, un catador de vinos y un enólogo

En la industria del vino hay muchas profesiones sobre las que a veces se generan dudas acerca de sus funciones. Entre estas profesiones está el enólogo, el sumiller y discutiblemente, como veremos más adelante, el catador de vinos. Hoy…

Comenge

Elabora tu propio vino gracias al Club Comenge

¿Quieres sentirte un verdadero enólogo y participar en el proceso de elaboración de un vino?, ¿te gustaría acceder a ofertas exclusivas on-line?, ¿y conocer de la mano de Rafa Cuerda los secretos para lograr un gran vino? Si eres un…

Cultura vitícola

¿Cómo se formó la Ribera del Duero?

¿Sabías que la Denominación de Origen Ribera del Duero estuvo cubierta de agua? De hecho, toda la meseta lo estaba, al igual que gran parte de la península, era mar. Fue en la Era Mesozoica o Secundaria – entre 230 y 68 millones…

Gastronomía

Armonías otoñales con los vinos de Bodegas Comenge

El otoño, la estación de los ocres y los marrones, la de la caída de las hojas, la de la luz especial en el viñedo. Si durante todo el año debemos intentar consumir productos de temporada, en otoño es prácticamente obligatorio,…

Cultura vitícola

El vino: el secreto etimológico mejor guardado

Es difícil establecer con exactitud el origen de la palabra vino. Lo es también hacerlo con el momento concreto de la Historia en el que comenzó su producción y tuvo lugar el origen de lo que hoy es toda una industria a la que la ciencia…

Cultura vitícola

Historia de los vinos de la Ribera del Duero

La historia del vino es sorprendente. Aunque durante miles de año ha acompañado al ser humano como parte de su dieta, sus celebraciones y ritos religiosos, no lo ha sido con su aspecto y sabor de hoy en día. Vivimos en un momento de gran…

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