Entradas por comenge

La evolución de los anuncios del vino en España

A principios del siglo XX en España, el vino aún se consideraba un alimento más, que formaba parte de la dieta diaria. En muchos casos los productores ni tan siquiera embotellaban el vino – mucho menos lo etiquetaban-, sino que se vendía en garrafas. No era necesario crear anuncios publicitarios tal y como los conocemos […]

Las etiquetas de vino y sus tipografías

  “Pedazo de papel, cartulina u otro material parecido que se pega o sujeta sobre una cosa para indicar lo que es, lo que contiene u otra información relacionada con ella.” Esa es la definición de la RAE de etiqueta. Pero en muchos sectores, como el del vino, sabemos que es mucho más que eso. […]

Personajes ilustres del mundo del vino (IV)

Vamos con la cuarta y última entrega de nuestros posts dedicados a personas importantes del mundo del vino. Estamos haciendo un gran repaso por la historia del mundo de nuestro país y los grandes hitos ocurridos. Arnau de Vilanova (1238-1311) Nacionalidad: española Profesión: filósofo, teólogo y médico empírico. Aportación: introdujo el término de destilación y […]

Personas ilustres del mundo del vino (III)

Vamos con la tercera entrega de personalidades del mundo del vino. Como en las anteriores vamos a hablar de algunas personas con relevancia en el sector vitivinícola. Este mundo que nos apasiona está lleno de personas maravillosas que han ido aportando su granito de arena a lo largo del tiempo. En muchas ocasiones, no son […]

Personas ilustres del mundo del vino (II)

La entrada anterior fue la primera entrega de personajes ilustres del mundo del vino que han tenido una importante influencia en nuestro país. La tradición vitivinícola de España hace que, con el paso de los años, existan diferentes personas que hagan su aportación a este sector en diferentes ámbitos. Vamos a seguir descubriéndolos:   Manuel […]

Personas ilustres del mundo del vino (I)

Muchos personajes han sido importantes en el mundo del vino a lo largo de la historia: investigadores, escritores, divulgadores, ingenieros, enólogos, comerciales, periodistas, asesores… Desde tiempos antiguos intervienen personas de diferentes ámbitos en un mundo cada vez más amplio, más extenso y global. En esta primera entrega de personajes del vino queremos hablaros de cuatro […]

Enoturismo en la Ribera del Duero, conoce Bodegas Comenge

La crisis del coronavirus ha traído consigo muchas consecuencias en nuestra economía. Uno de los sectores que más afectados ha sido el turismo y, por consiguiente, ha afectado a otros muchos sectores relacionados: hostelería, tiendas, servicios….  Esta crisis llegó en un momento en el que todos los negocios cogen un poco más de impulso: comienzo […]

La moda de los pét-nat

Parece que la moda de los espumosos ancestrales ha llegado para quedarse, pues son vinos frescos, fáciles de beber y, normalmente, a un precio más asequible que los Champagne y muchos Cavas de calidad. Los pét-nat son espumosos naturales elaborados con este método y su nombre viene de la expresión francesa Pétillant Naturel (naturalmente espumoso). […]

¿Cómo enfrío el vino?

Antes de enfriar una botella de vino para su consumo inmediato – una comida o cena, o simplemente por placer- hemos de saber a qué temperatura está recomendado tomarlo y, una vez lo tengamos relativamente claro, ¿cómo se enfría el vino rápidamente? Dado que la percepción olfativa y gustativa de los vinos cambia según su […]

¿Cómo se abre una botella de vino?

  Parece una perogrullada pero, el hecho de abrir una botella de vino no ha todo el mundo le resulta algo sencillo. Y no solo nos referimos al consumidor final. Mover la botella como si fuese una maraca o destrozar el corcho son algunos de los errores más frecuentes, por eso en este post hemos […]