Entradas por comenge

San Valentín, celébralo con vino

Febrero es el mes del amor y en Bodegas Comenge además de no querer perdernos esta celebración tan especial, nos gustaría celebrarlo con vosotros. Es por eso que hemos decidido proponer un regalo con el que triunfarás seguro con tu pareja este San Valetín.   Compra una botella de Comenge Verdejo 2015 y una de Don Miguel […]

Las manchas de vino, ¿cómo las quito?

Dicen que si derramamos el vino en la mesa, hay que mojar un dedo en el vino y llevárselo a la frente para esquivar la mala suerte. Sin embargo, hay quien lejos de preocuparse por las supersticiones, se preocupa por las manchas y por el cuidado de su ropa de mesa. Aunque las manchas de […]

¿Qué son los négociants?

La figura del négociant ha sido muy importante históricamente en el mundo de la elaboración y venta de vino, principalmente en Francia. Su trabajo consiste en comprar uvas, mostos o vinos a viticultores (o antiguos terratenientes) para después encargarse de su elaboración, mezcla, crianza, embotellado, etiquetado y comercialización. En la actualidad ya es más habitual […]

“Año de nieves, año de bienes”

En 2016 por fin hemos tenido invierno, después de un 2015 en el que costó que las temperaturas bajaran de cero en la Denominación de Origen Ribera del Duero. Dicen que “año de nieves, año de bienes” pero, ¿cómo afecta el frío al viñedo? Las bajas temperaturas, las heladas y la nieve caída durante la […]

Cuando el frio pide vino y platos de cuchara

  En estos días es difícil ignorar el frío que tiene en vilo a toda Europa; tan difícil como que apenas apetece moverse de casa. El frío y con él, la sensación heladora que nos invade al pisar la calle, solo nos invitan a pensar, por ejemplo, en una chimenea, un buen plato de cuchara […]

El vino y las bebidas populares

Hace unas semanas, os contamos en este blog qué es el Glühwein o Vino Caliente, cómo se elabora, dónde y el porqué.  Una bebida muy popular en Europa que además ha favorecido el uso de la palabra ‘caldo’ para referirse al vino en determinadas ocasiones. El consumo de Vino Caliente, sobre todo en Navidad, nos […]

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Sidra, una bebida cada vez más gastronómica

La sidra es una bebida de baja graduación que se elabora a partir de la fermentación del mosto de manzana. Aunque es España cuando pensamos en sidra nuestra imaginación se traslada directamente a Asturias, a la acción de escanciar y a una terraza con preciosas vistas junto a una buena tapa de chorizo, lo cierto […]

Vino y belleza, belleza y vino

Recién estrenado el año, ¿cuántas veces habéis oído ya eso de ‘año nuevo, vida nueva’? ¿A cuántas personas habéis escuchado plantearse nuevos retos que les ayuden a vivir mejor? Empezamos este nuevo año con el deseo, como no podía ser de otra manera, de animaros a cumplir esos cambios que lleváis tiempo queriendo hacer; y […]