Entradas por comenge

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Previsión de vendimia 2019 en Bodegas Comenge

Quedan ya pocas semanas para la recolección de la uva en Bodegas Comenge. La climatología de los próximos días será decisiva y marcará la fecha de comienzo de vendimia, por lo que aún es pronto para aventurarse a decir la fecha exacta de inicio. Sin embargo, hay un factor que sin duda caracteriza a la […]

Preparamos la vendimia en Ribera del Duero

La vendimia es uno de los momentos más importantes para cualquier bodega. Recoger los frutos que se llevan cultivando todo el año con esmero y cuidado, para iniciar el proceso de elaboración del vino y la posterior crianza. Durante todo el ciclo vegetativo, pensamos a medio y largo plazo, no solo en la vendimia del […]

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6 zonas vinícolas famosas por sus rosados

Los tremendos denostados del mundo de vino. Supuestamente, vinos con bajísima calidad y elaborados con las peores uvas… El nieto más feo de la vid. Hace algunos años, no se confiaba en que los vinos rosados pudieran tener su espacio en el espectro vinícola (particularmente en España): unos vinos simples sin nada que decir. A […]

Bodegas Comenge, Premio a la Excelencia de TripAdvisor

Bodegas Comenge hemos recibido el premio excelencia de Trip Advisor por nuestra nueva oferta de Enoturismo. Este galardón se les da a aquellos locales que reciben sistemáticamente puntuaciones altas de los viajeros. En los últimos meses hemos cambiado nuestra oferta enoturística, haciendo visitas más exclusivas, profundas y especiales. Para que los visitantes respiren el ambiente […]

Composición de los suelos y su efecto en el vino

El mantenimiento de un suelo sano y vivo es fundamental para un correcto desarrollo vegetativo de la vid y la obtención de vinos de calidad. El suelo aporta múltiples recursos a la planta (nutrientes, agua, minerales) y cada uno de ellos está presente en diferentes proporciones y formas. Dichos recursos afectarán de diversa manera al […]

Bodegas Comenge ampliará este año su viñedo en 15 hectáreas

Desde Bodegas Comenge siempre hemos tenido claro que una de las partes fundamentales para obtener un vino de calidad es cultivar y cuidar nuestro propio viñedo. Sólo así podemos controlar todos los parámetros que consideramos importantes, como el equilibrio vegetativo, los tratamientos siempre ecológicos o los rendimientos productivos. Si bien es cierto que durante los […]

Bodegas Comenge renueva su oferta de enoturismo

Con la llegada de la primavera hemos renovado nuestra oferta enoturística, con el fin de ofrecer una atención aún más personalizada y exclusiva. Desde la fundación de Bodegas Comenge hace casi 20 años, hicimos una fuerte apuesta por el turismo de vino, pues nos encontramos en un enclave privilegiado, en el Valle del Cuco de […]

Levaduras para elaborar vinos con menos alcohol

Los hábitos de los consumidores de vino van cambiando. Hace algunas décadas, el vino era una parte más de la alimentación diaria. Vinos con poco alcohol, en su mayoría de consumo inmediato, elaborados con muchas variedades (tanto uvas blancas como tintas) y que satisfacían el hambre y la sed durante largas jornadas en el campo. […]