Comenge 2007

Comenge 2007

AÑADA 2007: La esencia de la Ribera

La campaña 2007 está condicionada notablemente por las condiciones climatológicas de este año, poniendo éstas de manifiesto la capacidad de adaptación y la tipicidad de la Ribera del Duero. Comenzó con un periodo invernal corto, cálido y muy lluvioso. Una primavera poco soleada y lluviosa y un verano igualmente fresco motivaron un retraso en el envero y la posterior maduración. Septiembre trajo por fin las temperaturas elevadas, acelerando la maduración. Al final de este mes llegaron nuevas lluvias que retrasaron la vendimia hasta la segunda semana de octubre, fechas típica en Ribera del Duero. La helada de otoño sufrida la madrugada del 29 de septiembre afectó de manera grave a 2 Has de Cabernet Sauvignon y a 3 Has de Tempranillo, paralizando su maduración antes de haber alcanzado el punto óptimo. Los vinos elaborados con la uva de estos viñedos no se consideraron aptos para la crianza y fueron vendidos a granel, resultando la cosecha 2007 considerablemente corta con respecto a los años anteriores. Con esta salvedad, el resto de los viñedos se vendimiaron con un estado sanitario óptimo y una calidad del fruto satisfactoria, gracias a un mes de octubre soleado, con temperaturas elevadas y ausencia de lluvias.

NOTA DE CATA

Comenge 2007 muestra de manera clara la tipicidad ancestral de la Ribera del Duero. Los vinos son frescos, frutales, con claros aromas especiados (anís, monte bajo). No presentan la concentración de las añadas anteriores, pero poseen el temperamento típico de los Riberas de siempre, fruto de esa lenta maduración. Las sensaciones en boca se transforman en un recuerdo armonioso y equilibrado donde la acidez nos llena de frescor y vivacidad.

DATOS TÉCNICOS

  • Variedad: 100 % Tempranillo
  • Suelos: arcilloso-calcáreo. Laderas situadas entre 820 y 890 metros de altitud
  • Producción: 83.870 botellas de 75 cl, 17.874 botellas de 50 cl y 1.524 mágnum
  • Vendimia: 2ª semana de octubre. Recolección en cajas. Selección manual de racimos y uvas
  • Envejecimiento: 15 meses roble francés (85%)y americano (15%)
  • Embotellado: Septiembre 2009

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Comenge Verdejo 2011

Comenge Verdejo de Rueda

AÑADA 2011

Conscientes de la cada vez más habitual tendencia a elaborar verdejos de marcado dulzor y carácter exótico, hemos hecho un especial esfuerzo en la selección de los viñedos y en las técnicas de elaboración, tratando de ser fieles al carácter de la variedad y al estilo elegante que desde el inicio hemos querido resaltar en nuestros vinos. No en balde, nuestra andadura como vinateros comenzó hace ahora 11 años con la elaboración de un vino verdejo a partir de una viña plantada en el año 1896 -según indica las escrituras- y que todavía mantenemos. Aquellas primeras 2000 botellas causaron sensación y nos han servido hoy de guía para marcar el estilo personal de nuestro verdejo: elegante, potente y profundo.

NOTA DE CATA

Esta añada destaca por sus aromas de cítricos, flores blancas, pétalos de rosa y lichi. En boca es equilibrado y serio, con cuerpo y una buena untuosidad alegrada por una maravillosa y fresca acidez, seco y sabroso, amplio y con un elegante y fino toque amargo de salida.

DATOS TÉCNICOS

  • Variedad: 100 % Verdejo.
  • Suelos: cascajo.
  • Producción: 15.000 botellas.
  • Alcohol: 13 % vol.

Biberius 2011

Comenge Biberius 2011 d

NOTA DE LA AÑADA

La añada 2011 muestra una madurez  y concentración en los vinos mayor que años anteriores, debido fundamentalmente a las excepcionales condiciones meteorológicas acaecidas durante el largo final de maduración. Una vendimia pausada y en el momento óptimo de cada parcela han permitido obtener unos vinos muy frutales armónicos en toda nuestras parcelas.

Biberius 2011 es buen reflejo de esta añada, mostrando un volumen en boca más típico de los vinos de crianza, pero al mismo tiempo desplegando en boca toda una gama de sensaciones vivas y frescas.

NOTA DE CATA

Bonito color granate con reflejos amoratados, propios de su juventud. Nariz fresca, limpia, con  alta intensidad de aromas característicos de la variedad tempranillo de la mejor  Ribera del Duero (fruta roja, mora) acompañados de finas fondo de vainillas y toffe. En boca tiene un paso muy agradable, muestra unos taninos suaves y un cuerpo medio, llenando el paladar de nuevo de fruta roja fresca, recuerdos al cacao propios de su corto paso por la barrica de roble y  un postgusto medio, especiado y elegante.

DATOS TÉCNICOS

  • Variedades: 100% tempranillo
  • Tipo de suelo: franco arcilloso-calcáreo
  • Producción: 50.000 botellas
  • Grado alcohólico: 14.5º
  • Vendimia: 1ª semana de octubre
  • Embotellado: abril 2012

Biberius Crianza 2009

Biberius 2009

AÑADA 2009

La añada 2009 es de las que harán historia. Estamos ante un año excepcional, fruto de las particulares condiciones climáticas que han acompañado a las viñas durante todo el ciclo.

El invierno fue muy frío, lo que impidió un avance en el desarrollo de la viña. La precipitación total durante el invierno fue muy inferior a la media e insuficiente para asegurar unas buenas reservas. La brotación no se produjo hasta mediados de mayo y la floración se retrasó hasta finales de de junio, previendo la fecha de vendimia a principios de octubre. La primavera fue excepcionalmente poco lluviosa, manteniéndose la ausencia de precipitaciones durante todo el verano. Estas condiciones climatológicas propiciaron un equilibrado crecimiento de la vid y una ausencia total de enfermedades propias del viñedo. Unas pequeñas lluvias al final del ciclo  permitieron madurar perfectamente a las pequeñas uvas, pudiendo celebrar a finales de septiembre la que será una de las añadas históricas de Bodegas Comenge.

Los vinos se caracterizan por un bonito color  granate y una potente pero aterciopelada estructura. Son intensamente fragantes, con predominio de los aromas frutales y florales bien arropados por los aromas propios de su crianza en barrica (vainilla, clavo, torrefactos). Es para nosotros nuestra mejor añada, una añada de vinos divertidos, expresivos, que resulta un verdadero placer degustar.

NOTA DE CATA

Color vivo, cereza. Aroma floral, fruta fresca, frambuesas, ligeramente tostado. En boca es sabroso, fresco, frutal, bien estructurado y equilibrado.

Un vino que invita a la degustación.

DATOS TÉCNICOS

  • Producción: 33.000 botellas
  • Variedades: 100% tempranillo
  • Grado alcohólico: 14º
  • Vendimia: 4ª semana septiembre-1ª semana de octubre
  • Crianza: 12meses en roble francés y americano
  • Rendimiento del viñedo: 5.200 kg/ha
  • Edad media del viñedo: 9 años
  • Tipo de suelo: franco arcilloso-calcáreo