¿Dónde comprar vino? Vinoteca, bodega o tienda de vinos

La industria del vino, como cualquier otra industria especializada y con gran peso dentro de la economía, goza de un vocabulario muy específico que, con el tiempo y las nuevas formas de comprar vino y venderlo, se ha ampliado, extendido y especializado muchas veces, con el fin de acercar y facilitar su acceso a usuarios y compradores habituales de tan característico producto.

Así, desde la modernización de todos los agentes y procesos que forman parte de esta industria, los escaparates y comercios, las plataformas y espacios en las que comprar vino, han ido adquiriendo diferentes términos que diferencian a unas de oras y que como consecuencia de su variedad, pueden dar lugar a confusión. La posibilidad de comprar vino se da desde hace tiempo a través de diferentes espacios a los que diferencian pequeños matices.
Términos como vinoteca, bodega o tienda de vinos, no significan lo mismo y, sin embargo, son empleados en ocasiones indistintamente, por aquellos cuyo objetivo es comprar un vino de determinadas características en función de las cuales deberían dirigirse a uno de estos espacios y no a otro.

Diferentes maneras de comprar vino

Mientras el término bodega parece no crear demasiada confusión por dejar claro que se trata del lugar en el que se elabora, produce y almacena el vino y que además, suele ir asociado a la posesión de viñedos de los que viene la uva que se empleará en dichos procesos, otros como vinoteca y tienda de vinos, merecen alguna que otra explicación.
Es posible que la creciente llegada de establecimientos y locales comerciales que cuentan con una buena oferta de vinos a los que acompaña otra gastronómica no menos importante, sea la razón por la que a veces, tengamos que recurrir a esta aclaración.

Una bodega puede contar con su propia vinoteca y que en ella se oferten toda una serie de actividades para promocionar su vino, pero no siempre ocurre que una bodega disponga de la mencionada oferta.

La vinoteca es un espacio en la que un usuario puede comprar vino, pero puede también disfrutar de las actividades mencionadas con anterioridad y cuyo objetivo es la promoción de la cultura vinícola. Catas, exposiciones, cursos de formación o charlas y conferencias sobre temas relacionados con el vino son una muestra de algunas de las actividades complementarias a la compraventa de vino.

Una tienda de vinos, por su parte, no tiene por qué contar entre su oferta con esta serie de actividades culturales, sino que su actividad se centra exclusivamente en la venta de vino, pertenezca o no éste a una denominación de origen concreta o a una región específica. Junto al vino, es habitual que un comercio de estas características, ofrezca también productos gastronómicos con los que maridar su vino estrella.

La creciente importancia de la industria del vino y con ella su desarrollo tecnológico y la llegada de nuevos escaparates en los que mostrar a los compradores de vino la inmensa oferta de productos, puede a veces, tener consecuencias algo confusas; unas confusiones sin embargo, que una vez aclaradas, no hacen sino descubrir y acercar todo un mundo de posibilidades cuando se trata de comprar vino y de hacerlo, bien presencialmente, bien a través de Internet.

¿Quién compra vino por Internet?

Pocos son los productos y servicios que no puedan comprarse por Internet. Quién le iba a decir a nuestros antepasados que comprar y vender vino, que consumirlo, disfrutarlo y vivirlo como lo hacemos ahora, dejaría de ser algo exclusivo… porque decían que el mejor vino estaba reservado para unos pocos y decían que algunos de los mejores se destinaban a celebrar victorias importantes. No cabe duda de que en la antigüedad, el perfil del consumidor de vino estaba más definido, o por lo menos, muchos tenían muy claro qué vino podían consumir y cuál no.

Desde entonces han pasado los años, han cambiado y mejorado los sistemas de producción y la forma de comprar y vender vino… han cambiado los perfiles de los consumidores e Internet ha llegado para ponerlo al alcance de todos y con ello, dejar claro que quien quiera, por lejos que esté, solo necesita una conexión a Internet para comprar aquel vino que más le guste y servirse una copa en su propia casa días después.

Sin embargo, y a pesar de que los criterios por los que clasificar a quienes compran vino están lejos de los considerados antiguamente, Internet sí puede hablarnos de cómo son los que acuden a ella para comprarlo o para venderlo; Internet puede explicarnos los gustos de quienes emplean la red para adquirir este producto y enseñarnos cómo son los gustos de los consumidores.

El vino se compra los lunes

De entre todos los datos que la ‘imprescindible’ red nos ha proporcionado hasta ahora, parece que más del 80% de los compradores de vino online, son varones. De este porcentaje, cerca un 50% tienen entre 30 y 45 años y algo más de un 30% tienen entre 45 y 60 años de edad. No sorprende. A pesar de que la gran mayoría de la población está ya familiarizada con este medio de comunicación, parece ser que los usuarios de mayor edad se resisten todavía a algunas de las funcionalidades que nos proporciona.

Un dato curioso que nos deja Internet es que es el lunes a la hora de comer, cuando más se anima el personal a comprar vino. ¿Qué vino? El vino tinto es al parecer el que más se vende online con un porcentaje superior al 70%. Entre las denominaciones de origen más compradas en nuestro país, Rioja, Ribera de Duero y los vinos del Bierzo destacan frente al resto, como lo hacen también, por este orden Madrid, Barcelona y Valencia; tres de los destinos a los que han llegado un mayor porcentaje de las compras realizadas por Internet.

Lejos, muy lejos, está este mercado del vino de aquel otro que representa la botella de vino más antigua del mundo; una botella de 1.650 años de vida que el museo histórico Pfalz, en Alemania, tiene el honor de acoger en su interior desde hace más de cien años. Es posible que sea esta una de las pocas botellas que ni siquiera la gran red puede llevarnos a casa.

Siete lugares donde comprar un buen vino en la Ribera del Duero

La Denominación de Origen Ribera del Duero está compuesta por más de 300 bodegas y cientos de etiquetas. Normalmente los visitantes acuden a bodegas específicas a comprar sus vinos, pero desde Peñafiel hasta Soria también existen algunas vinotecas a tener en cuenta que disponen de una gran variedad de vinos.

Vinotecas en Peñafiel

Del Terroir a la Copa: Es más que una tienda especializada de vinos, se trata de un establecimiento de reciente creación que dispone de una sala de catas. El establecimiento está dirigido por un sumiller que ofrece distintas actividades para que los visitantes conozcan en profundidad la Ribera del Duero: catas sensoriales, recorridos por el viñedo, maridajes, juegos para el aprendizaje… Todo ello se completa con una zona de venta de vinos.

Vinos Ojos Negros: La Tienda de Martín es otro estupendo emplazamiento para comprar vinos en Peñafiel, pues ofertan una gran cantidad de referencias, desde los productores más clásicos hasta los más pequeños. Un espacio emblemático con más de 50 años de historia. También disponen de productos gourmet.

Vinotecas en Curiel

Bodegas Comenge: En este listado no podía faltar la vinoteca ubicada en las instalaciones de nuestra bodega. Aquí están disponibles todos los vinos de la bodega, incluidos los más exclusivos como Jacobus, Don Miguel Comenge y el nuevo clarete Carmen. Entre nuestras referencias se encuentran algunas añadas antiguas y formatos especiales.

Vinotecas en Aranda de Duero

El Ventorro: Todo visitante que acude a Aranda de Duero desde Valladolid pasa por la puerta de El Ventorro, un clásico de la Ribera del Duero que abrió sus puertas en 1979. Es un negocio familiar en el que, además de disponer de una tienda con decenas de referencias de la Ribera del Duero, también es posible comer y alojarse. Asimismo, ofrecen información de rutas culturales y gastronómicas por la zona.

Bodega histórica Don Carlos: La localidad de Aranda de Duero cuenta con más de bodegas subterráneas históricas. La de Don Carlos es una de ellas, ubicada en el centro de la ciudad. Es uno de los lugares de imprescindible visita pues, además de la tienda especializada en vinos de la Ribera del Duero, es posible visitar la bodega que data de finales del siglo XIV y principios del S.XV. Disponen de tours y actividades que incluyen la degustación del tradicional lechazo asado el horno de leña e, incluso, alojamiento.

Vinotecas en Roa de Duero

Vinos Majete: Es otro de esas tiendas con solera en el corazón de la Ribera del Duero, donde se encuentra la sede del Consejo Regulador. Priman las referencias vinícolas de la zona, pero también es posible adquirir productos gourmet como aceite de oliva virgen extra, mermeladas, quesos, conservas… Una vinoteca que lleva en funcionamiento desde 1958 pero que se han ido renovando con el paso de los años y ahora presenta una estética muy cuidada.

Enoteca Entrevinos: Otra tienda especializada en vinos de la zona donde sobre todo es posible encontrar referencias clásicas de la Ribera del Duero. Disponen de un Club de Vinos y asesoramiento personalizado.

 

Mejores vinos para regalar y quedar como un entendido en vino

familia comenge

familia comenge

Durante el verano es bastante habitual pasar las vacaciones en casa de amigos o familiares, pero siempre es conveniente tener algún detalle para disfrutar como es debido de esas fantásticas barbacoas en la época estival. Regalar vino es, sin duda, una fantástica opción.

Pero ¿qué vino regalar para quedar bien? Seguro que alguna vez te has topado con ese cuñado que todo lo cuestiona. El que más sabe de vinos, de gastronomía, de viajes.. ¡y de la vida en general!

En este post queremos darte algunas pistas sobre los mejores vinos para regalar y quedar como un entendido, siempre ojo avizor de las últimas novedades y tendencias del sector. Porque en el vino, también hay modas.

Vinos ecológicos

No se puede negar. El universo ‘eco-friendly’ ha llegado a la cesta de la compra. Y el caso de los vinos no es una excepción. Cada vez son más las personas que se preocupan por consumir alimentos sanos, saludables y de temporada. A lo que es necesario añadir los consumidores vegetarianos o veganos. Regalar un vino ecológico puede ser un gran cierto. En Bodegas Comenge lo ponemos muy fácil, ya que a partir de la añada 2014 todos nuestros vinos cuentan con certificación eco, aunque desde la fundación de la bodega siempre hemos sido especialmente respetuosos con el medio ambiente.

Vinos de Jerez

Cada vez hay más ‘sherrylovers’, aquellos que acompañan absolutamente todo tipo de gastronomía con vinos de Jerez (o casi). No es de extrañar, además de tener una estupenda relación calidad-precio, los vinos de Jerez son muy gastronómicos y versátiles, por lo que pueden maridar perfectamente con multitud de elaboraciones. Si regalas un vino de Jerez, serás el más ‘hipster’ de la fiesta.

Variedades minoritarias

Las uvas autóctonas también están de moda. Listán, Rufete, Bruñal, Merenzao, Treixadura, Loureira… ¿Te suena alguna de estas variedades? Cada vez es más sencillo encontrar en vinotecas vinos elaborados al 100% con estas uvas, reflejo de la cultura y tradición de un territorio. Si regalas una de estas exquisitas rarezas dejarás a tus invitados o anfitriones con la boca abierta.

Blanco de Ribera del Duero, Tinto de Galicia

Salir de las ideas preconcebidas y cánones establecidos es otra de las mejores opciones. Regalar un vino blanco de Ribera del Duero o de Rioja, como por ejemplo un Albillo Mayor o una Malvasía (respectivamente); o un tinto de Galicia, como un Brancellao, no dejarán indiferente a nadie.

Elaboraciones tradicionales y grandes vinos

En este caso la idea es ir ‘a tiro hecho’. Las elaboraciones tradicionales de una determinada zona han vuelto. Un buen ejemplo es nuestro rosado Carmen, elaborado con uvas tintas típicas de la zona (Tempranillo, Valenciana, Garnacha…) y la blanca Albillo, como se hacía históricamente.

Además, Carmen es un vino que ha salido al mercado hace muy pocas semanas, por lo que demostrarás estar a la última de las novedades en el sector vitícola. Otro ejemplo es Familia Comenge, con el que quisimos recuperar la tradición de los vinos con largas crianzas de la Denominación de Origen Ribera del Duero.

 

¿Cómo abrir una botella de vino sin sacacorchos?

A todos nos ha pasado. Puede que el sacacorchos no sea precisamente ese objeto que siempre llevamos con nosotros en el bolso, en el coche o en la mochila cuando salimos de casa (¡aunque debería ser un imprescindible!). Pero entonces llega el momento de abrir la botella de vino y nos damos cuenta de que nos falta el preciado utensilio.

Si eres como nosotros y no dudas en llevarte una botella de vino a la playa, al camping, a la montaña… Sigue leyendo este post en el que explicamos cuatro formas de abrir una botella de vino sin sacacorchos.

1. Abrir una botella de vino con un zapato

Hay que tener paciencia, pero funciona. Lo primero que debes hacer es quitar la cápsula (obvio). Después introduce la base de la botella de un zapato. Debe ser calzado cerrado y con una suela relativamente grande, es decir, no sirven sandalias, chanchas o zapatos de tacón. La técnica es ir dando golpecitos con la suela del zapato y la botella dentro en una pared, así el corcho irá saliendo poco a poco. Los golpes deben ser suaves, con la intención de sacar el corcho, ¡no colgar un cuadro!

2. Abrir una botella de vino con cuchillo

En este caso son necesarias tres cosas imprescindibles: Sentido común, mucho cuidado y un cuchillo de sierra. Lo primero, de nuevo, es quitar la cápsula. Después hay que clavar la punta del cuchillo de sierra en el corcho de la botella e introducirlo poco a poco, sin llegar a traspasar el corcho para que no caigan restos en el vino. A continuación, es necesario girar el cuchillo con una mano, mientras que con la otra se gira la botella. Es mejor emplear un cuchillo de sierra para que haya un mejor agarre.

 

3. Abrir una botella de vino con tornillo y un bolígrafo

En este tercer método lo que se intenta es imitar la forma de los antiguos sacacorchos, que estaban compuestos por un tornillo y un mango de madera formando una T. Se necesita un tornillo en forma de L (los clásicos para colgar los cuadros) y un boli. Lo primero, como siempre, retirar la cápsula; después, clavar el tornillo en el corcho sin llegar al final para nos traspasarlo y, finalmente, encajar el bolígrafo en la parte superior del tornillo de manera perpendicular. Una vez se ha formado el utensilio en forma de T, hay que girar despacio hasta que salga el corcho.

4. Degüelle de un espumoso

Cada vez están más de moda los vinos espumosos elaboradoras con el método ancestral que, en muchos casos, se cierran con una simple chapa. Tras la crianza, el cuello de la botella acumula las levaduras muertas y es preciso ‘degollar’ o, lo que es lo mismo, romper el cuello de la botella. Los más habilidosos pueden hacerlo con el filo de un cuchillo o la base de una copa dando pequeños golpecitos con la botella inclinada. ¡Un método sólo para valientes!

Así que si este verano no tienes un sacacorchos a mano, que no cunda el pánico, la última opción, la que no recomendamos, es meter el tapón dentro de la botella.

¿Conoces alguna otra técnica para abrir botellas de vino? ¡Cuéntanoslo!

La venta de vino online, imparable y sin fronteras

Entre las ventajas indiscutibles que Internet ofrece a sus usuarios es la inexistencia de fronteras u obstáculos que impidan llegar hasta los consumidores de cualquier parte del mundo. Sin importar de qué producto se trate, saber que podemos hacernos con él allá dónde nos encontremos, supone una gran motivación y un impulso para quienes deseen ‘conquistar’ buena parte del mundo. Esto es lo que le ha ocurrido al vino español en particular y al vino en general. Internet ha sido uno de los factores que ha contribuido a su conocimiento y a la consolidación de su imagen mucho más allá de nuestras fronteras.

La venta de vino Online está en auge

Pero en España, como en el resto del mundo, las ventas de vino online están en auge. De la misma manera que los vinos españoles se han dado a conocer con facilidad en recónditos lugares del planeta, vinos extranjeros han llegado hasta nosotros gracias a las mismas tecnologías y a la capacidad visionaria de quienes se dedican a este arte, a esta industria; de quienes en un momento dado, tuvieron claro que era necesario invertir en la creación de plataformas online para diversificar su negocio.

La venta online crece desde hace años. No tiene intención de volver atrás. La venta de vino por Internet puede aumentar, estancarse, crecer moderada o significativamente, pero es difícil que deje de extenderse y de llegar a un público cada vez mayor.

En la medida en la que las tecnologías se desarrollan, el acceso a ellas de los usuarios y las infraestructuras asociadas a las ventas de vino online, se ajustan y responden a las necesidades de comercios y consumidores, la Red se hace indispensable para poder adquirir cualquier producto.

Conscientes de esta realidad, los consumidores y compradores de vino, utilizan Internet con auténtica destreza. Así lo demuestra el hecho de que el sector vinícola y por añadidura, el de la alimentación, estén teniendo cada vez más éxito entre los usuarios del mundo online.

Sirva de ejemplo que ya en el año 2014, las expectativas previstas para los años siguientes eran optimistas. En Argentina, sin ir más lejos, la venta online de vino aumentó un 60% y en China la venta de vino por Internet suponía un 20% del total de las ventas. Aún más cerca en el tiempo, otros datos demuestran que estas previsiones no se equivocaban. Organismos como el ICEX se hacían eco, hace tan solo algunos meses, de cifras más optimistas en lo que respecta a las ventas online de vino. En este sentido, parece que todo apunta a que durante los próximos cuatro años el comercio electrónico del vino puede llegar a aumentar en cerca de 6.000 millones de euros, y que serán Suecia, Austria, Alemania, Bélgica y Reino Unido, quienes verán aumentar en mayor proporción sus ventas de vino por Internet.

Compra vino online ¡Te lo llevan a casa!

Los viajes, las vacaciones, … el ocio. Todo esto es maravilloso y, lo es, entre otras razones, porque nos permite disfrutar tranquilamente de nuestro tiempo, de nuestras aficiones y, por supuesto, de nuestra gastronomía preferida. Quizás sea este momento del año, esos días libres de verano, cuando más apetece tomarse un buen vino acompañado de aperitivos, sol, descanso… Sin embargo, no siempre es posible ni nos apetece encontrar el vino ideal o sacarlo de nuestra bodega familiar para llevárnoslo de viaje. Lo mejor: comprar vino online desde allá dónde vayamos. ¿Por qué no?

Hoy en día la tecnología nos ofrece estas comodidades, aprovechémoslas. Es fácil, es cómodo y es seguro. Comprar vino por Internet es seguro. No hay más que echar un vistazo a la cantidad de plataformas online que venden vino por Internet; pocas son las bodegas que no ofrecen a sus clientes potenciales o no, esta posibilidad. Es más, suele ser sinónimo de garantía, de seriedad y de confianza.

 

Ventajas de comprar tu vino Online

Entre las incontables ventajas de comprar vino por Internet, se encuentran, sin lugar a dudas, la comodidad y la infinita oferta que se abre ante nosotros; por no hablar de que es mucho más fácil dar con precios atractivos y tenerlo todo a golpe de pantalla. Lo que puede suscitar más dudas o más desconfianza es el pago online. Normal. Sin embargo, no tiene por qué asustarnos. Una vez localizado un comercio o una bodega que cuente con una plataforma online y comprobadas sus garantías, podemos abandonar las preocupaciones.

Son varias las modalidades de pago que habitualmente utilizan los compradores y usuarios de Internet. Las nuevas tecnologías, aquellas empleadas por tiendas online son seguras. Si los responsables de los comercios online han confiado en ellas para responder a sus clientes y para modernizar su negocio, nosotros podemos hacerlo también. La posibilidad de utilizar Paypal, una tarjeta bancaria o realizar una transferencia online, es segura. Quienes están acostumbrados a navegar por Internet y utilizan la red para multitud de asuntos, suelen acceder con frecuencia a su banca online, plataforma que facilita y convierte en cómodos los trámites con los que, de otra manera, perderíamos mucho más tiempo.

Con un poquito de atención y de precaución, una compra online es tan segura como otra física. Si vas a comprar vino por Internet, asegúrate de que lo haces desde una conexión segura. No lo hagas desde lugares públicos en los que haya una conexión wifi abierta a todo el mundo. No te fíes de los emails con ofertas demasiado atractivas, ni te descargues documentos extraños. Asegúrate de que el sitio donde te interesa comprar el vino online es de confianza, que tiene una política de devoluciones interesante y una dirección física real con un teléfono de contacto. Fíjate en la dirección electrónica del sitio donde vas a pagar por Internet, su URL deberá ser https, si no tiene la ‘s’ final, es que esta dirección electrónica no es segura.

Estos son algunos de los pequeños detalles que deberíamos tener en cuenta; el concepto de precaución tecnológica que no difiere tanto de la que debemos mantener cuando pagamos con tarjeta en un comercio físico. Comprar vino por Internet es fácil y cómodo, puede serlo. Si aun no has hecho tu primera compra de vino online, haz una compra pequeña, verás cómo funciona, descubre una de las grandes ventajas de la tecnología. ¡El mundo del vino te está esperando!

 

Cinco consejos para comprar vino online

Internet, cómodo, rápido, útil y a veces más complicado de lo que pensábamos. Comprar vino Online es una de las innumerables ventajas que esta tecnología nos ha proporcionado, pero de la misma manera que nos facilita información útil y necesaria, es tal la cantidad de datos que pone a nuestro alcance, que puede incluso marearnos, despistarnos o desinformarnos. No son pocas las veces en las que nos gustaría poder contar con algún consejo que nos guíe y nos conduzca por el buen camino para poder dar con ese ansiado vino y poder conseguirlo al mejor precio; no son pocas tampoco, las veces en las que no terminamos de decidirnos como consecuencia de la desconfianza o de la duda ante posibles riesgos. Comprar el mejor vino por Internet y hacerlo bien, con todas las garantías, es más fácil si tenemos en cuenta algunos consejos.

Internet nos lleva hasta bodegas lejanas y no tan lejanas, nos permite ver y descubrir tesoros de los que, de no ser por ella, seguramente no tendríamos noticia. Sin embargo, la comodidad con la que ahora podemos ver, leer y comprar, puede llevar consigo, algún que otro despiste, algún que otro detalle oculto bajo tanta distracción.

Con el fin de evitar estas posibles distracciones o simplemente de ampliar información os proporcionamos cinco puntos importantes a tener en cuenta si vais a comprar vino por Internet, una forma de hacerlo muy cómoda sin tener que ir hasta la tienda o bodega, pero sobre la que conviene recordar algunas cuestiones que no tienen por qué ser evidentes.

¿Y si empezamos por preguntarnos si sabemos exactamente qué vino queremos comprar Online? ¿Tenemos claro el vino, la bodega o la denominación de origen que queremos? ¿Sabemos por dónde empezar a buscar? Cuanto más ajustada sea la información de la que dispongamos, tanto mejor, habremos conseguido reducir notablemente la cantidad de información que está a punto de aparecer en nuestra pantalla.

Con un producto o unas características aproximadas de lo que queremos comprar y dispuestos ya a navegar por incontables web con extensas ofertas, lo primero es estar seguro de que la web en la que vamos a adquirir nuestro vino cumple con todos los requisitos necesarios como para poder otorgarle nuestra confianza. ¡Ojo con los datos de contacto que aparecen! Es importante comprobar que la web en la que estamos pone a nuestra disposición número de teléfono y dirección, así como la información legal obligatoria de la que debe disponer cualquier empresa.

Ante cualquier duda o suspicacia, nada como buscar referencias sobre la misma. Si algo permite Internet es encontrar rápidamente críticas, referencias y comentarios sobre cualquier comercio, pertenezca o no al mundo digital. En este sentido, existen muchísimas plataformas especializadas en la compra de vino online que exponen opiniones y críticas de entendidos en el sector y son muchas las bodegas que se apoyan en las redes y diferentes escaparates digitales como medio a través del que dar voz a la calidad de sus productos.

En segundo lugar, tan importante como saber que se trata de un comercio que cumple con los requisitos legales requeridos, es averiguar si la información sobre el vino que queremos comprar es correcta. Hablamos de la información relativa a su añada, precio, volumen y en definitiva, la cantidad. Este punto es especialmente importante cuando se trata de descuentos en el precio por la compra de volúmenes considerables de vino.

Atención también a las medidas de las botellas y a la cantidad de producto; atención al sistema de medidas empleado en el país al que nos dirijamos para comprar nuestro vino Online.

Pero si hay algo que adquiere especial relevancia en materia de compras online, es el sistema de pago y el envío del producto que estamos a punto de adquirir. No debemos tener ninguna duda, ni acerca de la fiabilidad del sistema de pago, ni del precio del envío, del plazo de entrega o presencia de datos de contacto en el caso de tener que reclamar o tener que solicitar una devolución. Internet vuelve a darnos la oportunidad de comprobar fácilmente, la reputación de la tienda online en la que vamos a adquirir nuestro vino y de comprobar si se trata de un comercio serio que cumple con las condiciones anunciadas.

Nuestro penúltimo consejo tiene que ver con asegurarse de que el comercio en el que vamos a comprar el vino que hemos elegido cuenta con existencias suficientes, es decir, que no se ha agotado. En este sentido, puede ocurrir que un pequeño comercio se encuentre con una demanda mayor de la esperada, que no cuente con un sistema actualizado de control de existencias e incluso que aparezca un vino simplemente como reclamo debido al prestigio de la marca, sin que realmente cuente entre sus existencias. Este dato es especialmente importante si decidimos realizar la compra online en fechas señaladas en las que suele haber un aumento importante de pedidos.

Conviene recordar que es interesante buscar información sobre las cosechas y la producción de vino de cada año, especialmente si se trata de vinos extranjeros sobre los que la información disponible no pueda estar tan al alcance como lo está la información relativa a nuestra industria vinícola.

Sea la que sea la información obtenida, quizás convenga adelantarse a estas fechas señaladas mencionadas anteriormente y realizar una pequeña compra por adelantado para, llegado el momento, ir directamente hasta ese producto que ya compramos por Internet y que nos ha gustado.

Por último, y en el caso de que el comercio elegido para comprar vino responda a tu gusto y a tus necesidades, estudia la posibilidad de registrarte para participar en promociones o descuentos de sus vinos. Si algo buscan los comercios, sean del tipo que sean, son clientes fieles a los que poder recompensar su fidelidad. Este tipo de acciones pueden resultar más atractivas en comercios especializados en vino que en otros más generalistas con una oferta llena de todo tipo de productos de consumo.

El tiempo pasa volando y parece que las Navidades o cualquier otra fecha señalada se nos echan encima … nunca nos sobra tiempo… por eso, quizás vaya siendo el momento de poner en práctica alguno de estos consejos para que podamos tener pronto en nuestra mesa esa botella de vino con la que brindar por lo que está por llegar… o brindar con cualquier excusa, porque brindar siempre es bueno.

 

5 ventajas de comprar vino por Internet

La compra por Internet sigue siendo uno de los canales preferidos por los consumidores, y cuando hablamos de la compra de vino por Internet, no nos referimos a expertos en tecnologías, ni siquiera a aquellos que no pueden pasar un minuto sin conexión. Entre las virtudes y maravillas de Internet, se encuentra su capacidad para atraer a quienes su gusto por un producto tan clásico y eterno como el vino, les ha llevado a buscar y a comprar vino Online; ese vino que con el que hasta ahora no habían podido dar; esa botella cuyo precio hacía difícil su compra hasta que fue descubierta en algún web; esa información detallada y ese consejo, ambos en formato digital, que terminaron por convencer a algún interesado en vinos. Todos buscamos en Internet y somos muchos, cada vez más, los que compramos. Y es que la venta de vinos por Internet, lejos de disminuir, aumenta. ¿Tantas ventajas tiene?

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Compra de vinos : una oferta mucho más amplia y variada

Recordemos que estamos en Internet, y aquí no existen límites. En una tienda física, simplemente por el espacio en metros cuadrados, la oferta siempre es más limitada. La ventaja de la red es que te pone al alcance de la mano cualquier vino que desees, teniendo acceso a todas las denominaciones de origen existentes, tanto nacionales como de otros países productores.

A pesar de que Internet no terminará con los tradicionales comercios y tiendas especializadas en vino porque ambos negocios son complementarios, sí que podemos afirmar que Internet permite a quienes realizan sus ventas de vino por Internet, llegar en poco tiempo a un inmenso número de personas. La competencia en la red y las exigencias que ésta impone para poder destacar entre sus semejantes, obliga y permite ofrecer precios más asequibles y dar a conocer variedades menos populares.

Encender el ordenador o instalar cualquiera de las múltiples aplicaciones destinadas a la compra de vino, te da la oportunidad y el privilegio de buscar ese vino extraño, diferente, o vinos foráneos difíciles de encontrar en tu país… ese vino que de no ser porque la tecnología es capaz de acercarlo hasta tu propia casa a través de la pantalla, nunca pensarías en su existencia y ni te plantearías la más mínima posibilidad de poder tenerlo y probarlo. Internet te permite la posibilidad de comprar vinos que son prácticamente imposibles de encontrar en tiendas normales, fundamentalmente los que son ecológicos, o aquellos que son especiales por estar elaborados mediante procesos diferentes. Te recomendamos que, además de optar por tu vino favorito, te arriesgues a investigar y a probar alguno del que no hayas oído hablar nunca, ¡seguramente te sorprendas!

Precios más económicos en la venta

Es un hecho que comprar vino por Internet, en el caso de algunas marcas, puede ser más barato. Las tiendas online tienen la ventaja de que hacen frente a menos gastos, ya que un almacén (normalmente situado en la periferia) tiene un precio de compra o alquiler bastante más bajo que el de un espacio comercial, el cual si quiere atraer clientes deberá estar situado en zonas más céntricas.

En segundo lugar, las tiendas online hacen ofertas especiales muy atractivas y, si superas una determinada cantidad de mercancía, puedes ahorrarte los gastos de envío.

Un buen asesoramiento

Sabemos que los expertos a cargo de las tiendas físicas están para ayudarnos en todo y podrán hablarte de las particularidades de los vinos que comercializan con detalle, pues en muchas ocasiones mantienen un contacto directo con el producto. Las tiendas online de vinos nos permite la posibilidad de recoger también mucha información acerca de los vinos que ofrecen y resulta sencillo contrastar datos y opiniones de expertos y aficionados para estudiar tranquilamente nuestra compra. Además, también podrás comparar precios de determinados vinos con los de otras tiendas similares.

Internet acerca también información que de lo contrario llevaría mucho más tiempo conseguir. Comprar vino por Internet, permite cotejar información específica sobre vinos de igual o diferente denominación de origen; información sobre el consumo de un vino en concreto; críticas y premios otorgados en el sector del vino y las últimas tecnologías empleadas en las diferentes bodegas y viñedos. Toda la información que Internet pone al alcance de los amantes del vino con el fin de facilitar en un momento dado, la decisión de un comprador potencial, viene a completar finalmente, el asesoramiento y consejo que cualquier usuario de Internet que frecuente diferentes sitios web destinados las ventas de vino por Internet, pretende conseguir.

Comprar botellas especiales para eventos

¿Has oído hablar de las botellas magnum? Son botellas de litro y medio, el doble de una normal, destinadas para grandes eventos y celebraciones en las que se vaya a consumir gran cantidad de vino. Aunque pueda parecer una tontería, son bastante útiles si no quieres pasarte la noche descorchando botellas, y en las tiendas online también puedes encontrarlas.

Siempre al tanto de promociones, ofertas, y novedades

Las ofertas en las tiendas online son realmente atractivas, ya que se realizan sobre vinos que promociona la bodega y no sobre vinos en stock que necesitan ser vendidos cuanto antes. Como no podemos estar siempre mirando las webs para consultar sus ofertas, juegan un papel importante las newsletters y boletines por parte de estas tiendas virtuales, ya que nos permiten estar al tanto de todas las novedades y promociones que puedan surgir.

De la misma forma, el creciente número de aplicaciones que podemos llevar encima en muchos de los dispositivos móviles, y entre ellas, las dedicadas al vino, son de gran ayuda cuando queremos estar al tanto de maridajes, precios asequibles, rebajas, celebración de ferias nacionales y extranjeras o ideas para regalar. Sin lugar a dudas, la velocidad a la que las nuevas tecnologías nos informan de muchas de estas ventajas, es algo a considerar de cara a comprar vino por Internet. Es precisamente esta rapidez con la que recibimos la información más interesante del sector, la responsable de que podamos estar disfrutando en pocas horas y en nuestra mesa, de ese gran vino recién adquirido.

Comprar vino por Internet tiene sus ventajas: mucha información y nada de esperas. Desde Comenge te invitamos a que consultes nuestra tienda virtual y te decidas a probar alguno de nuestros exquisitos vinos de Ribera de Duero, una opción única e inmejorable que no te dejará indiferente. Y si eres de los de la antigua usanza, ¡no dudes en venir a visitarnos! o pregúntanos en qué vinoteca especializada cercana a tu residencia puedes también encontrarnos.

 

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Elaboración y tipos de Whisky

El Whisky es una bebida espirituosa elaborada a partir de granos de cereales, que son ricos en una sustancia llamada almidón, la cual se emplea para obtener el alcohol.

El almidón, por si solo, no puede ser fermentado, tal y como ocurre con las uvas y el mosto, sino que ha de transformarse en azúcares. Para conseguir convertir el almidón indisoluble en azúcares fermentables, los cereales han de pasar por el proceso de germinación.

Para que un cereal germine, se emplea agua caliente, de tal manera que el grano comienza a crecer. Este proceso se llama malteado.

Antes de que el cereal crezca por completo, la germinación se frena mediante el secado de los granos en un horno. Normalmente se emplea la turba para calentar y secar los cereales, por lo que es muy común esos aromas ahumados en el producto final.

Una vez que el grano ha sido malteado y secado, se muele y después se mezcla con agua caliente. El siguiente paso es añadir levaduras para que comience el proceso de fermentación.

Tras la fermentación, llega el momento de la destilación. En un anterior post ya hablamos sobre la elaboración de las bebidas espirituosas de manera generalizada. En el caso de los whiskies, los de mayor calidad se destilan mediante alambiques de cobre, que son los responsables de catalizar el sabor.

Una vez concluye la destilación, lo más habitual es que envejezca en barricas de roble durante varios años, lo que también va a ser determinante en la calidad y las características organolépticas del Whisky final.

Tipos de whiskies según su procedencia

Whisky escocés: Debe ser destilado y criado en Escocia durante un tiempo mínimo de tres años en barricas de roble. Los mejores whiskies realmente permanecen en barriles más de tres años pero el tiempo que indica la etiqueta no hace referencia a la edad del producto sino a la de su componente más joven.

Hay varios subtipos de Whisky escocés. En el de malta sólo se puede empelar cebada malteada y la destilación debe ser llevada a cabo obligatoriamente mediante alambiques de cobre.

El Whisky Single Malt es similar al anterior, pero debe provenir de una sola destilería. Influye mucho el ‘secreto’ del elaborador, como puede ser el nivel de tostado, así como la turba o barricas utilizadas.

El whisky de grano hace referencia a que se mezclan distintos cereales para su elaboración, como cebada malteada, trigo o maíz. Normalmente se mezcla con whisky de malta para crear el Blended Scoth Whisky.

Whisky irlandés: En este caso pueden ser elaborados a partir de cebada malteada y cebada sin maltear, también se permite añadir otros tipos de granos de cereal. No siempre se utiliza turba y pueden ser destilados mediante alambiques de cobre, columnas de destilación o una combinación de ambos métodos.

Whisky americano: El whisky es una bebida muy popular en Norteamérica, sobre todo en los estados de Kentucky y Tennessee. En Norteamérica, sobre todo en Kentucky, el whisky más conocido es el Bourbon, que debe estar elaborado con al menos un 51% de granos de maíz. Además, envejece en barricas de roble americano nuevas muy tostadas. La diferencia fundamental con el de Tennessee es que éste se filtra con carbón de arce sacarino antes de la crianza en barriles.

Sin duda, el Whisky es una bebida realmente interesante en la que se pueden encontrar multitud de matices en función de la materia prima utilizada, del proceso de destilación y del envejecimiento en barricas.