Blog de Bodegas Comenge

Vinos Don Miguel, Familia Comenge, Comenge Crianza y Biberius con D.O. Ribera de Duero y Comenge Verdejo con D.O. Rueda. Curiel de Duero. Valladolid

Otros

¿Quién decide cuánto se sirve en una copa de vino?

Nos gusta el vino, nos encanta, podemos tomarnos alguna copita de ese vino estupendo durante una cena. Sorbo a sorbo, poco a poco y saboreando cada trago y, sin embargo, no se nos ocurre nunca llenar la copa hasta arriba. No importa, ni…

Otros

Vino y bodas: dos para toda la vida

Si hay algo que no puede faltar en una boda es el vino y no puede hacerlo por muchas razones. La primera, porque el protagonista de cualquier brindis es, inevitablemente, el vino. Éste se adelanta siempre a cualquier otro brindis que tenga…

Gastronomía

La carta de vinos en un restaurante, ¿cómo se elabora?

La elección de los vinos que formarán parte de la carta en un restaurante es una de las decisiones que en numerosas ocasiones pone en órbita a los responsables de compra. ¿Por qué unos vinos están y otros no?, ¿qué se tiene en cuenta…

Cultura vitícola

El imperio chino del vino

Ya hemos comentado en otras ocasiones cuáles son los efectos del cambio climático en la viticultura, qué podemos hacer las bodegas para combatir el aumento del calentamiento global y cuáles son las nuevas zonas de producción de viñedo…

Viticultura

Cambio climático y viticultura: un desafío inminente

La cumbre del cambio climático celebrada en Madrid (COP25) hace unas semanas ha resultado ser larga, tediosa y, apartemente, decepcionante con respecto a la consecución de acuerdos entre los países. Uno de los objetivos era pactar…

Otros

Despide el año con vino y descubre sus beneficios para tu salud

Último día del año y comienzo de otro, el 2020 que, a todas luces, se presenta “redondo”. Para celebrarlo no puede faltarnos ese vino especial con el que brindar antes y después de que haya acompañado nuestras comidas y cenas. No…

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