BLOG DE BODEGAS COMENGE
Vinos Don Miguel, Familia Comenge, Comenge Crianza y Biberius con D.O. Ribera de Duero y Comenge Verdejo con D.O. Rueda. Curiel de Duero. Valladolid
¿Por qué guardar el vino en posición horizontal?
En diversos posts de Bodegas Comenge ya hemos hablado en varias ocasiones sobre las recomendaciones para guardar el vino en casa. Una temperatura constante, el aislamiento de las botellas de la luz y la humedad o la [...]
Elegir el mejor vino para tus tapas
Como dice un refrán, con vino añejo y pan tierno se pasa el invierno y, como bien dice otro, comer sin pan y sin vino, es locura o desatino. Y podemos estar de acuerdo, ¿cómo no? Sin [...]
La huella de carbono en la elaboración de los vinos
¿Qué es la huella de carbono? Se trata de un identificador que mide la cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) a la atmósfera, generados como consecuencia no únicamente del desarrollo de un proceso de [...]
Vino, protocolo y Navidad
Se acercan unas fechas que, esperadas por unos y recibidas sin ganas por otros, tienen siempre un componente cuando menos social. Nos guste o no, la Navidad es motivo de reuniones familiares, sociales, laborales… y en ellas [...]
¿Vino sin alcohol?
Comenzamos este post con una pregunta de la que lanzamos una respuesta clara: El vino sin alcohol no existe. ¿Por qué? Por la definición en sí del concepto vino. Según la Real Academia Española, un vino es [...]
El vino está de moda
El burdeos, el champán o el moscatel son algunos de los colores que todos reconocemos cuando escuchamos a los expertos hablar de los tonos que se se van a llevar una temporada; cuando vamos a una tienda [...]