BLOG DE BODEGAS COMENGE
Vinos Don Miguel, Familia Comenge, Comenge Crianza y Biberius con D.O. Ribera de Duero y Comenge Verdejo con D.O. Rueda. Curiel de Duero. Valladolid
Aprendiendo sobre vino: ¿Qué diferencia hay entre un vino de autor y un vino de pago?
La cultura del vino cuenta con una amplia terminología; infinidad de conceptos, términos y una jerga muy especializada que en ocasiones sólo conocen los grandes expertos. Pero, como buen amante del vino, no debes dejar de aprender [...]
¿Cómo se forma una espaldera?
Durante las visitas a la bodega es habitual que los visitantes nos pregunten por qué las cepas se forman en espaldera. Uno de los objetivos de esta forma de conducción es conseguir una maduración homogénea, además de facilitar [...]
Falsos mitos acerca del vino
Aunque el conocimiento y el interés acerca del vino se están expandiendo de manera notable a nivel mundial, aún son varias las leyendas urbanas y los falsos mitos que lo rodean. Como en casi todo, aún prevalecen [...]
Vino y música en el Sonorama – Ribera, ¡te invitamos!
Del 12 al 15 de agosto Aranda de Duero acoge la quinta edición del festival de música alternativa Sonorama – Ribera. Si te gusta el indie, la electrónica y el vino, ¡estás de suerte!, Bodegas Comenge sortea [...]
8 pasos para servir bien un vino
Servir vino es todo un arte. La cultura que existe en torno a este producto se rige por un protocolo, una serie de “normas” o códigos imprescindibles para su buen servicio. De no aplicar este protocolo algunos [...]
Prácticas en el viñedo: Desniete
'Desnietar' es una práctica cultural que se realiza en el viñedo para eliminar aquellos brotes innecesarios para la cepa, que pueden mermar la correcta maduración de los racimos. El objetivo es dotar a la planta de una [...]