BLOG DE BODEGAS COMENGE
Vinos Don Miguel, Familia Comenge, Comenge Crianza y Biberius con D.O. Ribera de Duero y Comenge Verdejo con D.O. Rueda. Curiel de Duero. Valladolid
6 apps móviles fundamentales para convertirte en un experto del vino
El mundo del vino es muy amplio y complejo, y solo los expertos en enología dominan el terreno. Pero gracias a las nuevas tecnologías, los conocimientos sobre esta bebida ejemplar están al alcance de todos. Ya no [...]
¿Qué es la certificación ecológica del viñedo?
Antes de explicar qué es la certificación ecológica es necesario entender por qué una bodega como Bodegas Comenge decide conseguir esta legitimación. La agricultura ecológica es más que un mero papel, un sello o un símbolo. Lo [...]
Poda en verde en la Ribera del Duero
La poda en verde o despampanado es una práctica cultural empleada principalmente para reducir la producción de una cepa. Se trata de eliminar brotes verdes o tallos por su inserción, despojando por tanto a la planta de [...]
Casa Lola, paraíso gourmet en Rueda.
Hoy disfrutamos de un Comenge 2009 en Casa Lola (Bar Leonés), una empresa familiar que lleva casi 20 años dedicada a la hostelería y a la venta de productos gourmet donde se puede encontrar una selección de los mejores [...]
Restaurante Hotel NH Collection Palacio de Tepa (Madrid)
Hoy viajamos a Madrid para hospedarnos en el hotel NH Collection Madrid Palacio de Tepa que se encuentra en un hermoso palacio del siglo XIX. Está ubicado en el Barrio de las Letras, el centro histórico de la escena [...]
La levaduras del vino, el queso y el pan juntos en ARTE-SA
El pasado día 23 se celebró el I Encuentro del Pan Artesano en la Restauración, con un rotundo éxito de asistencia (aforo completo con más de 350 personas entre asistentes, exclusivamente profesionales, expositores y ponentes) […]