¿Cual sería la escapada perfecta para catar vinos?

La Cata y la degustación del vino son cosas muy diferentes.

El cerebro interpreta los estímulos que recibimos al catar un vino y convierte aromas, sabores y colores en percepciones.

¿Alguna vez has participado en una cata y te has sentido fuera de lugar a la hora de identificar los

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Descubre qué es el análisis sensorial del vino y cómo la cata permite interpretar sus aromas, sabores y otras sensaciones.

Una cata de vinos permite analizar el vino mediante la vista, el olfato y el gusto siguiendo una serie de

Aunque con el avance de la tecnología sea cada vez más infrecuente, aún es probable que al descorchar un vino

Recientemente hemos realizado la cata en el Club de Cata de Rubaiyat, los vinos de Bodegas Comenge se convertían así