Actualidad -Cata

Categorías

Como planificar la escapada perfecta con cata de vinos

¿Cual sería la escapada perfecta para catar vinos?

Diferencia entre cata y degustación de vino

La Cata y la degustación del vino son cosas muy diferentes.

El sistema nervioso en la cata de vinos

El cerebro interpreta los estímulos que recibimos al catar un vino y convierte aromas, sabores y colores en percepciones.

Cómo desarrollar el olfato para catar vinos

El olfato puede entrenarse. La práctica y la memoria olfativa ayudan a reconocer cada vez mejor los aromas.

Diferencias entre un sumiller, un catador de vinos y un enólogo

Sumiller, catador y enólogo desempeñan funciones diferentes en el mundo del vino.

La cata o el análisis sensorial

Descubre qué es el análisis sensorial del vino y cómo la cata permite interpretar sus aromas, sabores y otras sensaciones.

¿Cómo es una cata de vinos?

Una cata de vinos permite analizar el vino mediante la vista, el olfato y el gusto.

Cómo detectar si tu vino está defectuoso

Aprende a detectar los principales defectos del vino a través de su aspecto, aroma y sabor.

Una cata de vinos paso a paso: la experiencia de Bodegas Comenge en Rubaiyat

Una cata de vinos permite descubrir sus matices y comprender mejor cada botella a través de los sentidos.

Cata vertical de vinos: qué es y cómo se realiza

Descubre qué es una cata vertical de vinos y cómo comparar distintas añadas permite apreciar su evolución.