La bodega está preparada y todo el equipo de Bodegas Comenge estamos ilusionados con la cosecha 2021. El año ha sido intenso, complicado en el campo debido a diferentes efectos climáticos. Sin embargo, el equipo [...]
El cambio climático es una realidad patente. Los veranos son cada vez más calurosos y más largos, los inviernos más cortos y más duros que años atrás. El clima de la Ribera del Duero se [...]
La primavera es una de las épocas más bonitas en el campo, comienza la floración y el Valle del Cuco, donde se encuentra Bodegas Comenge y la mayor parte de nuestro viñedo, se llena de [...]
En el mes de diciembre y, después de varios días con las temperaturas por debajo de cero grados -se han llegado a alcanzar -15ºC en algunas madrugadas-, las cepas entraron en estado de reposo o [...]
Durante esta primavera seguimos con las nuevas plantaciones en Bodegas Comenge. En esta ocasión es el momento de plantar el viñedo en la parcela de 25 Ha. que adquirimos en Canalejas y que se suman [...]
La cumbre del cambio climático celebrada en Madrid (COP25) hace unas semanas ha resultado ser larga, tediosa y, apartemente, decepcionante con respecto a la consecución de acuerdos entre los países. Uno de los objetivos era [...]
A lo largo de diversos posts, hemos comentado la importancia e influencia que tiene el suelo en el cultivo de la vid. No solo con respeto a su composición mineral, sino que para nosotros es [...]
Quedan ya pocas semanas para la recolección de la uva en Bodegas Comenge. La climatología de los próximos días será decisiva y marcará la fecha de comienzo de vendimia, por lo que aún es pronto [...]
La vendimia es uno de los momentos más importantes para cualquier bodega. Recoger los frutos que se llevan cultivando todo el año con esmero y cuidado, para iniciar el proceso de elaboración del vino y [...]
Ya hemos hablado de la importancia del suelo tanto para el desarrollo de las cepas como para las características organolépticas de las uvas y los consiguientes vinos. En un post anterior hablamos sobre algunos aspectos [...]
