Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. Aroma intenso, varietal. Muy expresivo, destacando el recuerdo fruta blanca fresca, entremezcladas laurel, hinojo, hierba seca seca y tomillo. En boca  es serio, seco, sabroso y fresco, con volumen, equilibrio y buena persistencia. En el postgusto aparece todo el carácter de la viña vieja: un agradable y sutil amargor que alarga el vino y nos deja un elegante recuerdo en el paladar.

Temperatura de servicio: 8 C – 10 C.