Mª José Huertas, sumiller de el Restaurante La Terraza del Casino ha incorporado Don Miguel Comenge a sus prestigiosa carta de vinos. Mª José es Premio nacional de Gastronomía como sumiller 2003 además de otras muchas consideraciones y galardones.
Con la incorporación de Don Miguel Comenge en La Terraza del Casino, Bodegas Comenge se encuentra presente con sus vinos en todos los grandes restaurantes de la ciudad, seña de distinción y calidad que nos llena de orgullo.
La cocina de La Terraza del Casino es territorio del gran Paco Roncero, chef ejecutivo y director del Casino de Madrid y de los gastrobares Estado Puro y creador del software «Gestor de Cocina», Paco Roncero está considerado como uno de los máximos representantes de la cocina de vanguardia madrileña y española. Dos estrellas Michelin, 3 soles Repsol y Premio Nacional de Gastronomía 2006.
El Director de sala de La Terraza del Casino que trabaja codo con codo con Mª José y Paco es Alex Rodríguez Sánchez-Pardo, otro grande de esta profesión que ha trabajado en algunos de los restaurante más importantes de la ciudad, Santceloni, Ramón Freixa, Columbus…
Un lujo de profesionales con los que es un autentico placer trabajar y a los que nos llena de emoción entregar nuestros vinos para que hagan disfrutar a sus clientes ¡gracias a todos!
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