• Variedades 100% Tempranillo
• Crianza 16 meses en barricas de roblé francés
• Producción 54.097 botellas y 1.530 mágnum
• Graduación 14.5º
• Presentación Cajas de cartón de alta calidad
• Maridaje Carnes, chacinas, guisos especiados y quesos curados. Temperatura de servicio: 16-18º

Premios

• Guía ABC 2019
  91 puntos

Procedencia de la uva

Viñedos propios ecológicos certificados

• Pago de los Almendros

  Viñedo enclavado en la ladera de Gallillos, donde nacen alguno de los mejores vinos de la Ribera del Duero. Las uvas maduran despacio, alcanzando cada año una intensa coloración y una elegante estructura.

• Viña de Carrapiñel

  Ladera de pronunciada pendiente en Pesquera de Duero. Suelo arcilloso, con predominio de calcita, lo que le confiere un característico color blanquecino. Este Tempranillo se muestra muy fresco y vivo, con buena tensión en boca.

• Viñedo de la Cruz de Canto

  Viña plantada en ladera, sobre suelo arcilloso con afloramientos arenosos, mirando al sur. Su facilidad para la maduración del Tempranillo aporta vinos potentes y concentrados, con taninos sedosos, muy finos.

Nota de cata

Posee una capa media-alta, rojo picota con reflejos granates, brillante y muy limpio.

Explosivo en nariz y muy frutal. Destaca por su fruta roja ácida y notas balsámicas: grosella, fresa silvestre, algo de regaliz, planta de anís. La riqueza aromática de este Tempranillo es tal que apenas deja asomar esbozos de especias de roble, caramelo, vainilla, cacao…

En boca es fresco, de estructura media-alta, y agradable textura. La acidez natural presente nos aporta una sensación refrescante que invita a beber. Junto a los recuerdos frutales aparecen fundidas las notas propias de la crianza: vainilla, especias dulces –canela, clavo- y la sensación balsámica del regaliz, aportando una buena complejidad al conjunto. El post-gusto es largo, dejando un agradable recuerdo en el paladar.