• Variedades 100% Verdejo
• crianza Sobre lías durante tres meses, en depósito de acero inoxidable
• Producción 66.300 botellas 
• Graduación 13.5º
• Presentación Caja de cartón de alta calidad
• Maridaje Pescados grasos y mariscos de concha (coquinas, berberechos, mejillón, salmón, sardina, caballa…), aperitivos, quesos grasos, chacinas y patés. Temperatura de servicio: 8-10º

Premios

• Guía Peñín 2020
  90 puntos

Procedencia de la uva

Viñedo plantado en el páramo de Rueda. Canto rodado en superficie y subsuelo arcilloso-calcáreo, pobre en materia orgánica. La uva verdejo cultivada en este tipo de suelo aporta tensión y longitud en el paso por boca. En las viñas plantadas en las zonas superiores de la meseta aparecen suelos calizos, dotando a los vinos de una gran finura, intensidad aromática y mineralidad.

Nota de cata

Amarillo pajizo, con irisaciones aceradas, limpio y brillante.

Aroma de intensidad media-alta, muy varietal y envolvente, destacando el recuerdo a heno, paja seca, fruta blanca fresca, eneldo, hinojo, hierba recién cortada y ligeros recuerdos al laurel.

En boca es seco, sabroso, vivaz, con volumen, equilibrio y buena persistencia. El paso es suave y alegre, haciendo gala de su refrescante acidez. En el postgusto aparece todo el carácter de la viña vieja: una agradable y sutil sensación herbácea (hierba fresca, hinojo) que alarga su persistencia y nos deja un elegante recuerdo en el paladar.