

Colección Comenge Verdejo es un vino ecológico, elaborado sólo con uvas de la variedad verdejo, procedentes de viñedos de más de 80 años de antigüedad de pequeños viticultores de la localidad de Rueda. Vendimia manual diurna.
Una vez en la bodega, se realiza una maceración en frío durante 12 horas. Tras la prensada de los racimos, el mosto fermenta a baja temperatura en depósito de acero inoxidable. La fermentación alcohólica se realiza con levaduras salvajes, recuperando la esencia de las primeras elaboraciones de esta denominación, sacando el carácter más agreste, austero y auténtico de la uva. Ha estado en reposo con su lías finas durante tres meses. Clarificado con bentonita y estabilización natural.
*Envíos disponibles para península y Baleares
(Alérgenos: contiene sulfitos)
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Vino blanco
100 ml
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Valor energético kJ | 327 kJ |
Valor energético kcal | 79 Kcal. |
Grasas | <0.1 g |
de las cuales saturadas | <0.1 g |
Hidratos de carbono | 1.4 g |
de los cuales azúcares | 0.05 g |
Proteínas | 0.3 g |
Sal | 0.01g |
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13% vol
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España
Añada 2024
Temperatura de servicio 8º-10ºC
Mantener alejado de ambientes con fuertes olores, no someter a cambios bruscos de temperatura y no exponer a fuentes de calor ni a luz directa.
Componente Contenedor