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“Comenge Albillo Mayor” nace de las uvas de una preciosa viña plantada en 1921 en Hontoria de Valdearados (Burgos), un jardín de cepas de albillo Mayor entremezcladas con tempranillo y otras variedades tintas. Situado a media ladera al abrigo de encinas y sabinas que lo protegen de las heladas, hacen que constituya en sí mismo un maravilloso ecosistema.
El manejo del viñedo se realiza de forma manual empleando técnicas y costumbres ancestrales. Libre de herbicidas, insecticidas y productos sistémicos, expresa cada añada la originalidad de esta variedad exclusiva de la Ribera del Duero, cuya presencia, desgraciadamente, hoy es muy escasa, convirtiendo a este expresivo vino blanco de guarda en objeto de colección.
Crianza: 16 meses en barrica de roble francés de 225 l.
Producción limitada de tan solo 1.250 botellas.
*Envíos disponibles para península y Baleares
(Alérgenos: contiene sulfitos)
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