BIBERIUS2018-07-02T08:12:53+00:00

BIBERIUS

酒庄里最年轻的葡萄酒。2008年时我们第一次酿制这一新年份的葡萄酒。在给这一款葡萄酒取名字的时候,我们想到了历史上的提贝里乌斯国王,他曾随军队在杜埃罗河畔驻扎多年,甚至他的部队都有着“Biberius”的称呼——爱喝葡萄酒的人。这一称呼正是显示了提贝里乌斯国王对这片土地上葡萄酒的深深喜爱。

使用Los Silos与Carrapiñel两片葡萄园的丹魄葡萄,我们精心酿制这一款葡萄酒。产出葡萄的葡萄园均位于佩斯克拉德杜埃罗市镇上。在石灰岩的土地上,耕种活动遵照生态农业的原则进行实践,每年产出的葡萄果香浓郁。除了自家两片葡萄园以外,我们也使用拉赫拉(la Horra)及金塔纳德尔皮迪奥(Quintana del Pidio)两个传统葡萄种植园出产的葡萄。自2004年起正是在酒庄周围的葡萄园里,选择性地进行技艺独一无二、人工干预的自我发酵。

这一款葡萄酒体现了丹魄葡萄的讨喜、新鲜与勃然生机。

葡萄产地

卡拉皮涅尔葡萄园(Viña de Carrapiñel)

位于佩斯克拉德杜埃罗,海拔830-855米。粘土泥灰粘土泥灰露头山坡,葡萄藤和樱桃树环绕。其丹魄为葡萄酒带来新鲜和活力。

西洛斯村庄(Pago de los Silos)

位于佩斯克拉德杜埃罗,海拔810-820米的软质粘土山坡上。这里的丹魄葡萄果香浓郁清新、充满活力,酿成质感葡萄酒,入口顺滑。

品鉴记录

Biberius是一款令人心仪的酒,充满生机。呈现浅紫色,高层。

有着浓郁的果香,樱桃、覆盆子、小红莓、西洋接骨木,同时又带有成熟葡萄的果香,微甜。经过橡木酒桶中的酿制,水果味的酒香中带有香草、巧克力及糖果的味道。

入口感觉新年份葡萄酒的怡人清香。酸酸的汁液浓郁,丹宁细微,易入口。果香浓郁:红果、黏滑的橡木果,除此以外,还会带给您低矮小山及洋甘草的余味,让各种味道复杂多样。

在口中新鲜、淡雅,为您的味蕾留下持久酒香。

佐餐:是塔帕斯小食(tapas)、白肉、熟食及奶酪的佐餐佳选。最佳饮用温度:16-18度

所获奖项