FAMILIA COMENGE2018-07-02T08:17:19+00:00

FAMILIA COMENGE

Familia Comenge红酒是为了致敬杜罗河畔陈酿葡萄酒而酿造的一款红酒。葡萄为种植于伊斯马斯(el Pago de los Ismas)的大葡萄园里的丹魄葡萄品种,她最大的特点就是她突出的陈酿能力。

该葡萄园始种于1982年,与杜罗河产区原产地名称管理委员会成立是同一年。得益于她优越的地理位置、陡峭的土坡和黏性钙质土壤,我们每年都能丰收熟度和质量一流的葡萄。

在法国新木桶内酿造24至27个月后,再1年后,造就了这款质地美味、浓郁醇厚、余味悠长的红酒。

葡萄产地

伊斯马斯葡萄园(Viñedo de los Ismas)

葡萄园于1982年建成,位于象征性山峰Las Pinzas de Curiel下,海拔830-860米。粘土钙质陡坡。这款丹魄葡萄味泽浓郁,单宁细腻。

品鉴记录

中高层樱桃红,具有石榴红的光泽,明亮、干净

香味浓郁辛辣,充满了甘草味、成熟红果子味、茴香味、草香和香脂香。这种丹魄品种酿造的红酒,凭借其种类丰富的香味,几乎不会散发出橡木香料、焦糖、香草和可可的味道。

初尝口感柔软圆润,但不浮夸。红酒在口腔里的过程充分展示了优质单宁的甘甜细腻。果味不重,较多辛辣味。再尝能品出红色成熟果子的味道,并混合了香草、焦糖、灌木和甘草的香味,这丰富的味道极大地增加了整体口感的复杂性。

余味悠长柔顺,清新之感让人情不自禁再饮一杯。

佐餐:红肉、野味、熟食、烹饪菜、腌制奶酪。最佳饮用温度:16-18º

品鉴记录