葡萄产地

伊斯马斯葡萄园(Viñedo de los Ismas)
葡萄园于1982年建成,位于象征性山峰Las Pinzas de Curiel下,海拔830-860米。粘土钙质陡坡。这款丹魄葡萄味泽浓郁,单宁细腻。
品鉴记录
中高层樱桃红,具有石榴红的光泽,明亮、干净
香味浓郁辛辣,充满了甘草味、成熟红果子味、茴香味、草香和香脂香。这种丹魄品种酿造的红酒,凭借其种类丰富的香味,几乎不会散发出橡木香料、焦糖、香草和可可的味道。
初尝口感柔软圆润,但不浮夸。红酒在口腔里的过程充分展示了优质单宁的甘甜细腻。果味不重,较多辛辣味。再尝能品出红色成熟果子的味道,并混合了香草、焦糖、灌木和甘草的香味,这丰富的味道极大地增加了整体口感的复杂性。
余味悠长柔顺,清新之感让人情不自禁再饮一杯。
佐餐:红肉、野味、熟食、烹饪菜、腌制奶酪。最佳饮用温度:16-18º