VERDEJO2018-06-26T10:50:45+00:00

弗德乔

只选用弗德乔品种葡萄制作,产自有着80多年之久历史的卢埃达(Rueda)地区的小型葡萄栽培区域。葡萄栽种于覆盖了鹅卵石的白垩粘土之上,有机物少量,酿出的葡萄酒品质高贵,成色很好,酒香持久。

通过葡萄自身的天然酵母,在不锈钢罐中进行酒精发酵。运至酒窖后,进行12小时低温浸渍。对葡萄串进行压榨后,葡萄汁在不锈钢罐低温发酵。葡萄汁连同压榨后产生的葡萄渣一并放置六个月。

葡萄产地

产自卢埃达地区高山稀疏草地。白垩粘土层上覆盖有鹅卵石,少有有机物质。在高原上部区域的葡萄种植园,有着石灰石土壤,酿造出的葡萄酒口感优质、成色佳、酒香持久。

品鉴记录

草黄色,呈现彩虹色,清澈、光泽

高层深色樱桃红

酒香中等偏高浓烈,多种气味环绕,里面有干草、干稻草、柑橘类水果、白鲜果、莳萝、茴香、新修剪的叶子及略带月桂树的味道。

口感干燥、怡人、厚重、平衡、持久。酒液在口中柔滑、喜人,呈现其清爽的酸度。品尝后回味时则体现弗德乔成熟葡萄的所有特点:怡人的草本感(鲜叶、茴香)令口感更加持久,在您的味蕾上留下鲜香的回味。

佐餐:富含脂肪的鱼及贝壳类海鲜(蛤蜊、鸟蛤、海虹、三文鱼、沙丁鱼、鲭鱼等)、米饭、咸味开胃菜、富含脂肪的奶酪、香肠及鹅肝。

最佳饮用温度:8-10度

品鉴记录