• Variedades 50% Albillo 50% otras variedades tintas (Tempranillo, Garnacha y Valenciana)
• CrianzaUn 35% del vino ha sido criado durante 6 meses en barricas de roble francés de 225 litros y un 75% ha permanecido sobre lías en depósitos de acero inoxidable durante ese mismo tiempo
• ProducciónEdición limitada de 5.072 botellas
• Graduación 13.5º
• Presentación Estuche de lujo de calidad
• Maridaje: Platos ligeros elaborados con arroz, pastas con salsas blancas, sushi, mariscos cocidos, carpaccio y carnes ahumadas, quesos suaves y postres de chocolate. Temperatura de servicio: entre: 11-14º

Premios

• Guía Peñín 2020 
  91 puntos

Procedencia de la uva

Viñas viejas centarias

• Hontoria de Valdearados

  Preciosa viña vieja centenaria, de apenas una hectárea, rodeada de robles, encinas y otras viejas viñas. Sus distintas variedades blancas (Albillo) y tintas (Tempranillo, Garnacha y Valenciana) forman un maravilloso mosaico de colores, sabores y texturas.

Nota de cata

Color rojo pálido con tonos acerados, muy brillante.

Tiene una nariz intensa, que despliega multidud de sensaciones: fruta negra madura, moras silvestres, violetas, flores blancas, lavanda y una sensación mineral que nos recuerda a los polvos de talco. 

En boca tiene una acidez excelente y resulta agradeblemente fresco y perfumado, con cuerpo ligero y grata sensación de untuosidad, haciendo gala de una exquisita madurez y una delicada textura en boca. Su recuerdo, la misma sensación que percibimos cuando paseamos entre las viñas de donde nace este exclusivo y escaso vino rosado.