BLOG DE BODEGAS COMENGE
Vinos Don Miguel, Familia Comenge, Comenge Crianza y Biberius con D.O. Ribera de Duero y Comenge Verdejo con D.O. Rueda. Curiel de Duero. Valladolid
¿Quién consumirá más vino en 2022?
Parece que después de unos años especialmente difíciles, el consumo del vino se recupera. Esta recuperación es un indicador de otros comportamientos, tanto a nivel económico, como a título personal. El vino es siempre bienvenido y disfrutarlo [...]
La experiencia de consumir vino, otra multidimensión
Elegir un vino para armonizar un almuerzo o cena, regalar, compartir o disfrutar en solitario, siempre va unido a una experiencia o varias. Consumir vino implica socializar y va mucho más allá del hedonismo, de identificar el [...]
El papel del vino en la guerra
El vino ha jugado un papel fundamental en la historia de la humanidad desde sus inicios. Y si bien ha sido compañero de momentos llenos de celebración (bodas, promociones, quedadas de amigos, etc.) también ha estado presente [...]
Viticultura de precisión
Pocos enólogos y bodegueros dejarán de pasear por los viñedos controlando cada detalle, pero cada vez se aplica más tecnología a la agricultura, que ayuda a realizar una gestión más inteligente y eficaz de los tiempos, recursos, [...]
El tercer canal: cambio de comportamiento en el consumo del vino en España
Desde marzo de 2021, el consumo de vino en España viene experimentado un crecimiento importante, tras un 2020 marcado por el confinamiento y el cierre total de hostelería durante los primeros meses de pandemia, e intermitente en [...]
¿Quién es quién en una bodega?
En el proceso de elaboración de un vino intervienen muchas personas, cada una de ellas es imprescindible para hacer llegar los vinos a la mesa del consumidor. La viticultura, elaboración de vinos, el enoturismo… todo ello ayuda [...]