Del vino, hasta los andares
Hemos hablado en varias ocasiones de los maridajes posibles con nuestros vinos ecológicos. Son muchas las opciones y varían en función de lo atrevido que puedas llegar a ser. Pero esta vez, vamos a ser [...]
Peores maridajes de la historia
Estas fiestas son momento de experimentar y probar combinaciones nuevas. Buscamos recetas en Internet, nos remangamos las mangas y nos aventuramos en la cocina. ¿El objetivo? Impresionar a nuestros familiares y amigos en estas comidas [...]
¿Qué cóctel con este vino?
Quizás los amantes del buen vino consideren un sacrilegio mezclarlo con cualquier otra bebida alcohólica o zumo o frutas o… lo que se conoce como cóctel. Sin embargo, cada vez son más las coctelerías que [...]
Setas y vino, sabor agradable y delicioso
Un Maridaje Agradable Muy Intenso UMAMI. Atrás quedan el amargo, el salado, el dulce y el ácido. A ellos se suma el quinto sabor. Se manifiesta en el centro de la lengua y son muchos [...]
Kombucha, una moda milenaria
Cuando hablamos de bebidas fermentadas, rápidamente se nos vienen a la cabeza el vino o la cerveza. Sin embargo, se ha añadido una más a la lista: kombucha. Aunque se diferencian en algunos aspectos. Pero [...]
Fiesta de la Vendimia en Ribera del Duero: ven a disfrutar de nuestra fiesta dionisiaca
Porque así llamaban los griegos a su fiesta de la vendimia, y en Bodegas Comenge celebramos la nuestra un año más y ¡no queremos que te la pierdas! Será el próximo 1 de octubre de [...]
Un vino de Bodegas Comenge, a toda costa
En verano es muy habitual elegir la playa como destino de vacaciones. Y es que España cuenta con casi 8.000 kilómetros de costa, bañados por el mar Mediterráneo, el Cantábrico y el Océano Atlántico, que [...]
Tapas, del verbo tapear
Si la Real Academia de la Lengua Española acepta almóndiga y cocreta, ¿cómo no va aceptar tapear si forma parte de nuestra cultura? Una costumbre que los turistas extranjeros vienen buscando y que se ha [...]
¿Por qué catar un vino?
La cata de vinos es una actividad que, para muchas personas se considera algo snob o una acción que solo los expertos son capaces de hacer. Participar en una cena con amigos o salir a [...]
Cócteles con vino
En Bodegas Comenge somos de la opinión de que hay que disfrutar el vino vino y cada uno debe hacerlo como más le guste: blanco, tinto, clarete; solo, con hielo o con otras bebidas. ¡Para [...]